Herr kantarell!

I förmiddags tänkte jag kantklippa på vår uppfart. Väl där såg jag något gult bland grässtråna. Gula björklöv redan? Näpp! Det var herr kantarell som var på besök. Vi har en rätt lång uppfart...så det blev en hel del kantareller.
Nu laddar vi för en förrättsklassiker: Smörstekta kantareller på rostat bröd. Eventuellt har jag på lite, lite persilja. Frugan har just kommit hem från en pilgrimsvandring mellan Skällinge och Sibbarp (2,5 mil!) så hon är nog rätt hungrig. Då lär förrätten sitta som en keps.